Este Single Block apresenta um vinho complexo, elegante e estruturado. Buscando a fruta perfeita para a criação de seu ícone, Balasto, a equipe de Garzón encontrou a parcela 560, capaz de criar um vinho maduro e sedoso.
Um vinho intenso, com sabores maduros e um final de boca firme e estruturado.
Harmonização - Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, massas com ragu de carne e queijos duros
Pontuação -
94 Pontos - Descorchados
94 Pontos - James Suckling
Envelhecimento - 12 meses em barris de carvalho francês 2500 e 5000 litros
País - Uruguai
Região - Maldonado
Produtor - Bodega Garzón
Corpo - Encorpado
Uva - Cabernet Franc
Estilo - Seco
Tipo - Tinto
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