Na era dos navios a vela, as provisões seguras e saudáveis eram cruciais para o sucesso da aventura.
Aliara foi uma medida do copo de alimento diário que a tripulação recebia de vinho.
Este Aliara é elaborado com uvas de baixo rendimento de forma preciosa, como uma homenagem a esta tradição.
SABOR: Encorpado e intenso, com taninos firmes e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de tabaco e café.
AROMA: Frutas negras, frutas secas, como tâmaras, notas de amêndoas e flores, além de toques mentolados e de chocolate.
Composição Uva: 28,5% Syrah, 24,5% Carignan, 16% Malbec, 10% Carmenere, 8,5% Cabernet Sauvignon, 7% Tempranillo e 5,5% Tannat.
Harmonização - Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, cordeiro, polenta com ragu de ossobuco, carnes suínas, embutidos e queijos duros.
Premiação -
95 Pontos - Descorchados
94 Pontos - James Suckling
93 Pontos - Adega
Envelhecimento - 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês (70% novas)
Características
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País - Chile
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Região - Valle Central
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Produtor - Odfjell
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Corpo - Encorpado
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Uva - Blend
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Estilo - Seco
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Tipo - Tinto
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