Vinho Soprasasso Valpolicella Ripasso DOC - 750ml
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- 1x de R$ 229,00 sem juros
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R$ 222,13
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R$ 229,00
O método do ripasso é uma técnica de elaboração curiosa, bastante utilizada em Valpolicella, que confere características únicas aos vinhos.
Nesse processo, as cascas das uvas utilizadas na vinificação do Amarone são adicionadas a um vinho Valpolicella para completar a fermentação.
O resultado é um vinho com um aroma intenso de frutas maduras, taninos sedosos e uma acidez equilibrada, criando uma experiência sensorial bastante complexa.
Harmonização - Carnes Vermelhas, Massas e Queijos
Envelhecimento - 12 meses em barrica de carvalho (parte do vinho)
Características
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País - Itália
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Região - Veneto
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Produtor - Soprasasso
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Corpo - Médio
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Uva - Blend
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Estilo - Meio Seco
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Tipo - Tinto
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