Neste tinto, a uva Bobal (símbolo da enologia na região de Manchuela, DO de Castilla La Mancha) revela uma explosão de frutas vermelhas, toques balsâmicos e notas minerais. Delicado, é elaborado a partir de maceração carbônica, aportando ao vinho notas frescas de frutas vermelhas.
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Sabor: Médio corpo, com grande aporte de frutas vermelhas, taninos maduros e acidez equilibrada.
Aroma: Frutas vermelhas, como morangos e framboesas, notas florais, além de toques balsâmicos e minerais.
Harmonização - Carnes vermelhas assadas e grelhadas, massas com molhos intensos, embutidos, queijos maduros
Pontuação -
94 Pontos - Decanter
93 Pontos - Robert Parker
90 Pontos - Adega
Envelhecimento - 6 Meses em barricas de carvalho
País - Espanha
Região - Manchuela
Produtor - Bodegas y Viñedos Ponce
Corpo - Médio
Uva - Bobal
Estilo - Seco
Tipo - Tinto
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